鞍山美食小吃概览
鞍山肉枣辽宁鞍山市婚宴,食物公司熟肉加工场出产的肉枣，具备光彩红艳。仿佛红枣，味道甜咸可口，暗香醇美，规格整洁，外型雅观，切面组织布局慎密等特色，很受泛博消费者接待。1979年、1980年被评为辽宁省优良产物。
老边饺子
老边饺子是驰誉中外的特别风韵，它汗青久长，从创制到如今，已有160多年汗青。老边饺子建造邃密，造型新颖，皮薄肚饱，柔嫩肉头，馅美味好，浓烈不腻。调馅：先将肉馅煸炒，后用鸡汤或骨汤慢喂，使汤汁浸入馅体，使其膨胀、散落、水灵，增长美味。同时，按季候变革和人们口胃快乐喜爱，配入合时蔬菜制成的菜馅。老边饺子除蒸煮外，还可烘烤、煎炸。
茵蝶,冻瓜果
漫长的冬季给人们带来了严寒,也赐赉了便利的自然冰箱。东北地产瓜果有限,绝大部门靠从关内购进。春夏市道市情上的瓜果多腐臭,而冬日瓜果却很新颖,由于冷冻着的原因。象冻梨、冻柿子、冻苹果等,一个个硬得如钢球铁蛋同样。不懂的人拿起来就咬下一道白印,而东北人吃冻果却有决窃。既不消热水泡,也不消旺火烤,而是把冻果放在凉水中缓,半个钟头,果子表皮就结出一层冰,内里却软软的,咬上一口,酸甜瓦凉,大开胃口。
肉丸机
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