"知味杭州"亚洲美食节开幕:体验"舌尖旅行"
15日，亚洲文明对话大会配套勾当——“知味杭州”亚洲美食节(下称美食节)在杭州揭幕。这次美食节将延续举办至5月22日，涵盖6大版块22项勾当，详细包括美食文化公园、中华丽食器皿展、“香约亚运+”主题展览、“寻味亚洲”影象展、“数字科技赋能新餐饮”论坛、亚洲美食节主题灯光秀、亚洲美食厨艺交台北機車借款,换演出秀等。
此中勾当“重头戏”——美食文化公园主会场吸引跨越400家展商参展，会聚来自中国、马来西亚、韩国、日本、印度和澳大利亚、西班牙等56个国度及地域的美食。
美食节揭幕式上，浙江省委常委、杭州市委布告周江勇暗示，民以食为天，饮食文化是每一个民族最遍及的风尚习气和最根基的文化元素，“信赖‘知味杭州’亚洲美食节将带给大师一次难忘的‘舌尖上的观光’、一段深入的亚洲文化体验。”
“美食是一种文化和艺术。”国际饭馆与餐馆协会主席加森·艾迪暗示，美食活着界列国文化中架起了桥梁台中搬家,，如中国美食在菲律宾、印尼等亚洲国度有遍及传布并起到桥梁感化，让人们发明了中国美食的艺术。
跟着美食节的举行，和行将于2022年举办的杭州亚运会，中国美食也将更遍及地走向世界。
亚奥理事会第一副主席霍震霆认为，亚洲美食节是对亚洲多姿多彩汗青文化、地区文化的一次展现、交换和体验，展示了亚洲文明的多样共生；亚运会作为亚洲地域范围最大的综合性体育赛事，也是文化文明交换融合的嘉会。
“在这个意义上来说，亚运会与亚洲美食节都是亚洲列国文明与文化集萃平台，都是亚洲列国苍生的狂欢，他们也必将鞭策亚洲文明的交换互补，促成亚洲和人类运气配合体的构建。”霍震霆说。
据悉，这次勾当系杭州举行的范围最大、品类至多、范畴最广的美食勾当。(张斌)
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