廈門特色小吃總匯
最有名和最普遍的廈門小吃有：廈門春卷、燒肉粽、魚丸、五香、芋包、韭菜盒、芋棗、章魚、油蔥粿、廈門鹵荳乾、廈門鹵鴨、蠔仔粥、面線糊、炸棗、糖蔥餅、薄餅、沙茶面、魚丸、麻籽、貢魷魚、"繙煎"荳乾、加滋螺、花螺、芋粿炸、海蠣煎、馬蹄酥、炒粿條、面茶、蝦面、燒荳花、花生湯、廈門炒面線、炒米粉、荳包仔粿等等,腳臭。蛤蜊煎
閩南春卷
蛤蜊煎深受廈門本地人喜愛。把蛤蜊放入調好的面粉糊裏入油鍋煎成蛤蜊煎，是街頭最受懽迎的美味小吃。蛤蜊煎外皮焦黃,大安區通馬桶，內裏軟嫩,援交，還可以咬到絲絲的蛤蜊肉，味道獨特。
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