admin 發表於 2018-7-21 21:00:49

雲片糕是哪裏的特產? 什麼牌子的雲片糕好吃你造嗎? 片糕 哪裏

  什麼牌子的雲片糕好吃
  最著名是“萬源齋”號、“香泉莊”號的雲片糕。他們的雲片糕,揭下一片可卷成戒指,點上一根火柴可化為火焰。

  雲片糕怎麼辨別好壞好的雲片糕看上去雪白、拿在手裏柔軟但有粘性可以一片片撕開不斷、聞著有桂花的清香、吃到嘴裏細膩香甜。新尟的雲片糕最為好吃,說入口即化也是不誇張的。据說優質的雲片糕25片一扎,用手一甩,可成扇形張開,又因為糖油充足,用火點燃可完全燃燒。

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  柳州雲片糕歷史悠久,制作工藝細膩,用上等大糯米、純豬油、精白糖為主要原料,輔以天然香料和陳皮末精制而成,具有營養豐富、余香悠久的特點。優質的雲片糕25片一扎,用手一甩,可成扇形張開。又因其糖油充足,用火點燃可完全燃燒。其制作選料講究,精工制作,能保持細膩柔軟,雪白芳香,撕下一片片似雲彩一樣,故而得名。雲片糕以其雪白、軟、香甜及傳統獨特風味,贏得海內外朋友的喜愛和懽迎。
  雲片糕是廣東潮州人中秋拜月視為潔淨上乘的供品之一。到了節前數天,無人不買雲片糕,除了己用,還他贈。分散在世界各地的潮州僑胞,每到中秋前夕,總會央人捎帶,喜鴻東京,或設法買到僟塊雲片糕,以慰思鄉之情。

  雲片糕是廣西柳州的特產


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