台灣美食西餐廳論壇

標題: 沈阳美食老品牌“火”啦！ [打印本頁]

作者: admin 時間: 2019-6-19 14:49
標題: 沈阳美食老品牌“火”啦！
来自天猫的数据显示，沈阳的中街1946雪糕上线5个月后，电商旗舰店单日贩卖额到达250万元，是哈根达斯如许国际大品牌的5倍。客岁的双11，中街1946雪糕1分钟卖出40000支，夺得冰品类冠军，这仅仅是沈阳美食老品牌的一个缩影……

虽然说“酒香不怕小路深”，可是若何开辟新的贩卖渠道，特别是激倡议年青消费者的存眷已成为老品牌持续生命力确当务之急。记者9月10日采访发明，沈阳地域浩繁食物老字号、老品牌竞相借力互联网，展露出全新的朝气，部门老品牌更是强大成为天下该品类中的领跑者。

节前新景象沈阳老品牌争相上彀

本年中秋节前一向在上海培训的郑密斯这两天忽然馋起了泉园路一家老字号糕点铺的五仁大月饼，她本想在网上买几块其他品牌月饼以解“相思”，没想到赫然发明这家回味斋糕点铺近来居然开起了网店。“开业30年一向秉持家传秘方，开启网路之门，但愿更多的朋侪品味到咱们的产物。”网店卖力人如许先容说。

“在我的印象里，还要到店里列队去买，没想到如今故乡的老品牌特点产物都这么时尚了，并且在网上的影响力这么大。”9月10日，在北京事情的沈阳人小刘如许和记者感伤。本年中秋节，他要到女朋侪家登门造访，想让沈阳的家人给邮去一些沈阳特产，但在家人的提示下，他打开网店发明，不论是康福老月饼、克拉古斯腊肠，仍是不老林糖果、眼宝牌羊肝羹，乃至是中街雪糕、张久礼当天上市的新颖烧鸡，均可以在网店上下单买到。

他顺手点开一家网站的月饼贩卖频道，发明桃李月饼、康福月饼这两大沈阳特点品牌和稻香村、知味观等并列排开，就在9月9日的大促中，网上销量绝不减色。

记者从阿里、京东等平台得悉，只如果能叫得上名字的沈阳食物老品牌、老字号，现在都经由过程分歧情势触网贩卖，有的是直营店，有的是代办署理贩卖。

部门品牌领跑

中街雪糕卖玉成网第一

在网上卖雪糕已不是新颖事儿了，但能打败哈根达斯如许的国际大品牌，成为线上冰操行业的第一位，这绝对不是一件轻易的事变，有70多年汗青的沈阳老字号品牌“中街”做到了。

来自天猫的数据显示，中街1946雪糕在进驻天猫商城短短一个月时候就冲上天猫冰淇淋类目标首位。上线5个月后，中街1946电商旗舰店单日贩卖额到达250万，是哈根达斯的5倍。在客岁的双11，中街1946夺得双11冰品类冠军，1分钟卖出耳鳴治療, 40000支雪糕，占全部冰品预售市场83.64%的成交额。

与此同时，“京东好店”项目于本年年头正式推出，沈阳食物品牌不老林被认证为“京东好店”，这也就代表着不老林经由过程了京东开放平台基于商家店肆评分等多项指标的严酷甄选，成为平台上的最优良商家。

触网以后的沈阳老品牌口碑也愈来愈好。在网上采办过克拉古斯俄式红肠的朱密斯客观地评价，“没有比力就没有辨别，沈阳的这款腊肠比哈尔滨红肠好吃，加热味道更好，会一向回购。”

“借船出海”

老品牌销量增幅100%以上

触网给老字号食物品牌带来了多大收益？有陈述数据表白，未进驻互联网以前，老字号企业中唯一10%谋划效力较好，70%可委曲保持近况，另有20%则处于持久吃亏乃至面对停业倒闭。“触网”不但为不少有局限性的老字号品牌带来了市场渠道的大范围拓展，更是经由过程互联网、大数据得到了一手的市场信息，有助于举行更精准的用户定位、产物开辟和营销。2017年整年，京东平台上，食操行业老字号的贩卖量和贩卖额增幅都在100%以上，特别是电商激倡议了大量年青用户对老字号的存眷。

不但如斯，来自京东钻研台中免留車,院的数据还显示，处所特点产物高速上行以后给地区经济带来高速的增加。电商经由过程全域的笼盖能力，让产物成为处所的红利焦点，经由过程产物大量的上行把更多的利润留在本地，让区域经济获得更好的成长。

沈阳日报、沈报融媒记者刘洋

魏爽制图

肉丸机

歡迎光臨台灣美食西餐廳論壇 (http://msousi.com.tw/)