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標題: 美食正在成为游客与世界沟通的桥梁 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2019-6-19 15:47
標題: 美食正在成为游客与世界沟通的桥梁
侨网首页 华侨华人中汉文化汉文教诲经济科技归侨侨眷华助中间侨乡传真互动与办事举世游览设为首页参加桌面首页 → 中汉文化美食正在成为旅客与世界沟通的桥梁 2019年03月01日 11:06 来历：南边日报介入互动字号：小中大
　　原题目美食正在成为旅客与世界沟通的桥梁

世界各地独占的美食，已成为旅客前去本地“必打卡”的内容，正在成为人们在观光傍边首要的影象符号。酸抽真空機,辣的泰国冬阴功汤、滋滋冒着热气的韩式烤肉、鲜香的马来叻沙……这些都是观光者回家以后照旧朝思暮想的味道。

现在跟着尺度的景点打卡游向深度体验游变化，很多人乃至会为了品味美食专门“走一遭”。飞猪数据显示，2018年出境游览的美食、SPA等商品预订增加跨越200%，春节时代增加更达500%。以美食为前言，中国消费者与世界的融入更深了。

从旅客的角度看，经由过程美食可以领会到本地怪异文化。现实上，换个视角，对游览目标地而言，以美食为切入点，拉动游览业成长，同时以饮食文化为抓手，让更多传统文化得以传承与发扬，既具有较强的可操作性，又有首要的实际意义。

鄙谚有云“食在广州，厨出凤城”，比拟两地美食的久长汗青，大湾区另外一座都会澳门因“创意都会美食之都”的称呼，本地多元而具特点的餐饮近几年来更加人们所熟知。与广东的其他都会分歧，在澳门，不但可以品味到经典的粤菜，还能吃到正宗的葡国菜、印度菜、法餐，同时各种交融菜也让人大开眼界。

笔者也察看到，澳门游览业界当前也在出力打造更多元化的美食声势。如金沙度假区的“金沙厨艺”勾当，在旗下150间分歧种类的餐厅显现全世界各地的美食；和澳门四时旅店约请杭州西子湖四时旅店良庖，在立异江浙菜系的根本上，为来宾带来定制晚宴，这都表现了目标地和品牌对其美食“招牌”的器重。

观光的味道，不但要品味，有机遇还要学着做。在泰国等一些东南亚国度，近几年鼓起的美食烹调课，不但让旅客深度体验了美食，还经由过程进修烹调技能进一步领会到本地的文化，让观光变得更有立体感。

现实上，包含美食在内，当古人们对旅途各方面加倍高品格和邃密化的需求，也正成为业内新的机会。若何适应趋向打造立异产物，捕获人们的存眷点，也是对很多游览相干企业的磨练。但笔者信赖，只要对峙开放的心态、培育隔熱紙,立异的意识，上述困难都将水到渠成。究竟结果，观光的本色就是去体验没体验过的糊口嘛！

南边日报记者郑洁琳

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