台灣美食西餐廳論壇

標題: 以美食为纽带促文化大交流 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2019-6-19 19:16
標題: 以美食为纽带促文化大交流
作为亚洲文明对话大会的首要配套勾当，北京、广州、成都和杭州等都会近期将陆续举行美食文化勾当，以美食为纽带，鞭策亚洲美食文明大成长、文化大交换、人民大联欢。

北京：

打造“文化+美食+科技”盛宴

亚洲文明对话大会将于5月15日在北京揭幕。作为大会举行地，北京市精心设计了亚洲文明巡游和亚洲美食节勾当，让市民和旅客同享“文化+美食+科技”带来的文化文明盛宴。

北京市将于5月16日至22日在奥林匹克公园中间区同时举行文明巡游和美食节勾当。巡游勾当聚集亚洲列国特点文化，由“中华风度”“亚洲风情”“神州风味”“北京接待你”4个板块构成。美食节设有14场主会场展现品味勾当、6大商圈美食勾当，200余家中外知名企业品牌参展。届时，市民和旅客可以品味来自多个亚洲国度的特点风韵。在“餐饮科技与传承”“现代伶俐餐饮糊口”展区，人们可以经由过程VR、AI等体验餐饮业智能化办事，感觉科技对传统行业的扭转。

广州：

美食节“好吃、好玩、都雅、好听”

5月16日至23日，广州市将举婚宴,行亚洲美食节。

据领会，广州亚洲美食节将举行包含揭幕式、美食论坛、美食故事会、美食文艺汇演、亚洲主宾日美食展、世界美食集锦、美食大联欢、建造亚洲美食系列文创产物和出书物、公布系列功效等在内的5大系列42项勾当，交相照映聚集构成一届“好吃、好玩、都雅、好听”的亚洲美食节。

别的，广州还将约请22个亚洲国度驻穗使领馆，举行7个美食主宾日勾当，并建立亚洲美食文化财产成长计谋同盟。

杭州：

“数字化”添彩美食文化体验

5月15日至22日，杭州将举行“知味杭州”亚洲美食节。届时，钱江新城海浪式广场、都会阳台及周边江堤将搭建美食文化公园，迎接八方门客。据领会，美食文化公园共吸引56个国度和地域参展，并约请亚洲国度的美食文化机构、传承人现场展现。

数字化是本次美食节的一大特色。无人机送餐、扫脸付出、呆板人手臂建造奶茶……位于美食文化公园的数字美食馆，连系当下新餐饮新零售科技展现及互动体验，展现将来餐饮成长新趋向。市民还可以经由过程手机介入线上都会会场。

成都：

美食文化秀融汇亚洲经典

成都熊猫亚洲美食节将于5月15日正式启幕。这次成都熊猫亚洲美食节揭幕式将以一场交融亚洲列国经典美食元素的亚洲美食文化秀开篇，安身“以美食为媒与亚洲对话”，解释“以食为媒、文明互鉴”“贵僧人中、和而分歧”“构建亚洲运气配合体”的理念，呼应亚洲文明对话大会主题。

据先容，作为国际性勾当，美食节时代，米其林星厨、慢食全世界厨师长同盟、天下各大菜系代表良庖等，将经由过程美食文化互鉴、烹调技法交换、特点美食展现等方法，展现亚洲列国各地域的美食与文化。

（文/本报记者李佳霖庞彩霞黄平钟华林真人發牌,通信员徐燕飞王伶雅）

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