台灣美食西餐廳論壇

標題: 食指大动!世界美食齐聚广州亚洲文明薪火相传 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2019-6-19 19:20
標題: 食指大动!世界美食齐聚广州亚洲文明薪火相传
5月19日下战书三点，广州亚洲美食节的重头勾当之一世界美食集锦登岸海心沙，开启公家体验日。作为“吃货”的你，又怎能错过！事不宜迟，顿时去片。

世界美食集锦是广州亚洲美食节的系列勾当之一，以推动亚洲文明交换互鉴为方针，搭建美食文化展现和商贸互助平台，展示亚洲多元美食文化、岭南美食精炼，讲述广州与亚洲列国的美食文明共融成长的久长汗青，刻画世界美食文化立异成长的新篇章。本勾当将联动近二十个国度驻穗领事馆、异国风韵餐厅、广东当地名店名菜名吃名手信、地标美食配合介入，打造“广州美食文化汗青展区”、“举世美食展区”、“明星品牌美食展区”，全方位展现会聚广州的亚洲美食文化圈。

专业拉茶师现场展现拉茶演出

拉茶是用两个杯子把奶茶频频的相互倒来倒去，若是拉的越长，气泡越多，从而奶香和茶味就会更浓烈，味道更鲜美。在现场，观众可看到传统的专业拉茶身手，品味到鲜香浓烈的马来西亚茶饮，还可深刻领会马来西亚的美食文化和风土情面。

土耳其咖啡，是欧洲咖啡的鼻祖，出生已有七八百年汗青。

听说在土耳其，为客人煮一杯传统的土耳其咖啡是非常高尚的事变，有的乃至还要提早洗澡、吃斋。接待列位客人来到土耳其展位，品味即场冲泡的土耳其咖啡，享受尊贵的感受。富丽而气概光鲜的土耳其餐具、手工艺品在现场展现，让观众充实感觉土耳其美食文化。

“扒金山”是沙湾人缔造的一种品味“土鲮鱼”的方法，是番禺沙湾的隧道特点小食。

先将鱼肉与其他食材调拌好，打成鱼胶，并堆成小山状，置于一张厚厚的生菜叶上，再将其移入平底净水暖锅中，吃时用筷子将鱼胶刮入水中煮熟，吃几多刮几多。让市民感觉“盛世当歌叹美食，围炉团圆爬金山”的美食体验。

世界美食集锦又怎能少了“一盅两件”！

岭茵蝶,南茶居：云吞面、姜撞奶、手撕鸡、广式点心等岭南传统美食，中国大旅店行政总厨徐锦辉现场教你若何建造一碗隧道云吞面，另有打面师傅在现场展现竹升面的建造进程。

这次世界美食集锦将一悔改去明火明灶、烟雾围绕的露天大排档模式，经由过程场景摹拟、器物展现等，进级为论述文化文明的美食展览展会。

在市民的食材傍边，生鲜美食也很是受接待。但怎样可以既甘旨，又康健，记者在现场看到，有专业餐饮冷冻食物供给的公司，为各个摊位供给冷冻办事。团体卖力人江卫权说，如今冷冻食物的输送请求比曩昔高很多。“咱们的冷链车都是在省冷链平台那可以看到监控。可以看到每部车，每个时段的温度，如许才可以确保冷冻品在运输进程傍边不至于走冷，失温，包管它的质量，冷冻品最首要的就是温度不要让它有太大的变革。”

5月18日起，市民旅客可凭身份证等有用证件，经由过程广州亚洲美食节官方小步伐预约观光，需提早一日预约，若无预约，将没法出场观光。

开放时候：5百家樂補牌,月19日15:00-16:00；5月20- 23日09:00-16:00

勾当地址：广州海心沙亚运公园西区一层

交通指引：建议乘坐从公交通东西前去

【地铁】乘坐地铁 APM 线到海心沙A出口

【公交车】可乘坐公交车886路、293 路、499 路、参观 2 路到海心沙公园站

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