台灣美食西餐廳論壇

標題: 美食搭桥:彼此更了解,合作更广阔 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2019-6-19 19:55
標題: 美食搭桥:彼此更了解,合作更广阔
5月20日晚，韩国美食文化游览主题日勾当“成都熊猫亚洲美食节·舌尖上的韩国”美食物鉴会举行。韩国大厨约请现场佳宾体验建造韩国泡菜。记者肖雨杨摄

5月20日晚，韩国美食文化游览主题日勾当现场，成都会民体验韩国传统衣饰。记者肖雨杨摄

国际味

●美食是文明交换互鉴的首要方法

●以美食为媒，成都向世界递出了都会文假名片，也向世界打开了文明互鉴的交换之窗

从5月15日至21日，“舌尖上的亚洲”美食文化游览主题日勾当举办。勾当时代，泰国、以色列、新加坡、巴基斯坦、日本、韩国、中国香港、中国澳门8个国度和地域纷繁在各自的主题日勾当上展现特点美食及文化。

酸辣鲜香的泰国冬阴功汤、爽滑鲜嫩的日本生鱼片……这场美食之旅以美食为桥梁，搭建起成都与世界文化交换的平台。

品美食端上各地特点菜不忘加点“四川味”

在巴基斯坦的主题日上，一盘正宗的巴基斯坦名菜“萨莫萨”——炸三角饺刚端上来，就被现场来宾分食一空。“10道菜里有3道是辣的，和川菜有不少类似的地方。”现场佳宾暗示。

在以色列的主题日上，以色列驻成都总领事馆特意请到了以色列“国厨”Kob百家樂公式,i，为成都会民建造特点菜式。“让成都会民体验原汁原味的以色列菜品建造进程，领会原生态的以色列文化。”以色列驻成都总领事潘立文暗示。

一杯隧道的香港丝袜奶茶与一杯清新甘甜的成都绿茶，在香港的主题日上碰撞出芳香。这次勾当中，香港“金茶王”陈子平给成都会民免费冲制丝袜奶茶。这次来成都，他特意去茶社喝了一杯盖碗茶，感觉成都茶文化。

被称为“川菜之魂”的豆瓣，获得韩国大厨的青睐。在韩国的主题日勾当上，佳宾品味到了特此外韩国拌饭。“机密在酱料。”韩国大厨杨永进先容，他们测验考试将韩国大酱和豆瓣酱和谐，使口胃条理感加倍光鲜。

看热烈　各地“大显技艺”勾当内容别致情势多样

摄影并转发集赞，赢取免费美食；举行以色列风的派对、音乐会……在主题日的系列勾当中，以色列把特拉维夫海滩“搬到”春熙路，让成都会民领会了一把隧道的以色列风情。据领会，此勾当是去年景都—特拉维夫直航开通以来，在蓉举行的@初%99Q4K%次大范%217Ff%围@以色列文化游览推介勾当。

“加油，加油！”这几日，在成都仁和春季广场，一场泰国食辣角逐吸引了很多市民旅客。在泰国的主题日勾当中，食辣角逐、厨艺培训等勾当一展泰国美食风度。作为常态性蓉泰交换年度品牌勾当，“成都泰国风情周”也一并展开。

试穿精彩的娘惹传统衣饰、测验考试别具气概的娘惹扑克……新加坡的主题日勾当还打造了一场娘惹文化嘉韶华。新加坡游览局大中华区首席代表兼署长柯淑丹暗示，“这次文化节连系了新式娘惹文化与旧式娘惹文化，但愿带给观光者身临其境的体验。”

澳门美食文化游览主题日勾当以美食物鉴和分享交换的情势显现，焦点是边吃边聊，有分享、有故事、有冲动。

谈互助

美食打开味蕾更带来机遇

“美食是文明交换互鉴的首要方法。”泰国驻成都总领事馆总领事吴威德先容，今朝，成都共有120家泰国餐厅，仅普吉岛天天就会出口2吨海鲜到成都。一只虎虾早上还在普吉岛“泅水”，晚上就可以成为成都会民餐桌上冬阴功暖锅的主打菜。

吴威德流露，估计本年将在曼谷或清迈展开食辣挑战赛，“但愿以此为平台，举荐更多四川企业去泰国联系互助机遇。”

“四川菜和巴基斯坦菜有不少类似的地方，但愿以美食为前言增强两地接洽。”巴基斯坦驻成都总领事馆总领事默罕默德·提普说。

香港驻成都经贸办主任李蕴姸暗示，港式餐厅在四川愈来愈多，也愈来愈受门客的接待，“这些美食是毗连香港和四川人民的桥梁。”

时至本日，成都海纳全世界運彩現金版, 美食，各色异域美食包罗万象。同时，川菜也香飘全世界。这次，以美食为媒，成都向世界递出了都会文假名片，也向世界打开了文明互鉴的交换之窗。记者吴亚飞吴浩

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