台灣美食西餐廳論壇

標題: 台湾最“火”美食,上过《向往的生活》,在家就能做,几块钱搞定 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2020-4-13 18:41
標題: 台湾最“火”美食,上过《向往的生活》,在家就能做,几块钱搞定
台湾是中国的一分子，大师都晓得，可是台湾的地舆位置是位于中国的比力南真个处所，四时如春，不会有太冷的气候，只不外，以前一向被日本所强占，台湾的本乡俗情几多会遭到一些日本国情的影响，台湾的妹子都很是的文质彬彬，美食也会相对于很是的多，还记得以前有一部电视剧叫做《转角，碰到爱》吗？是罗志祥演的，内里最有特点的美食就是蚵仔煎。

如今想一想，小编都感觉口水直流，实在台湾不但有蚵仔煎这类美食，另有一些比力有益有摄生的美食，比力合适炎天吃，小编前次去的时辰好吃了不少美食，由于一次没有吃够，回家就本身钻研了一下做法，没想多本身做出来的也是同样甘旨，我做出来拿给朋侪同事一块儿尝，他们都直呼：好吃！

接下来咱们就一块儿看一下这些台湾美食的做法吧！

蚵仔煎

筹备食材：

建造进程：

1

质料大全图

2

鸡蛋打散，香葱切碎，胡萝卜去皮、擦丝；

3

将新颖海蛎洗净，参加蚝油；

4

抓匀后腌制15分钟；

5

在红薯淀粉中参加适当水；

6

搅拌成平均面糊；

7

平底锅放入适当油，皇家飼料評價,将腌制好的海蛎放入煎至七分熟；

8

倒入步调4中的面糊，摊成圆饼；

9

待面糊起头凝集时放入胡萝卜丝；

10

待红薯淀粉彻底呈透明状，顺着边沿倒入打好的蛋液；

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待蛋液将要彻底凝集时，撒入葱花和香菜碎，煎至彻底凝集；

12

将蒜蓉辣酱倒入碗中，蘸食便可。

13

蚵仔煎制品图

小贴士：

这道小吃建造进程比力繁杂：多用点时候把鸡蛋打坏；和红薯淀粉的时辰水要符合，先少加点，少了再添；放红萝卜丝、葱和香菜的时候要掌控好，如果等淀粉彻底凝集了再放就欠好了；把蒜蓉辣椒酱涂在蚵仔煎上，吃起来味道比力平均。卤肉饭

筹备食材：

建造进程：

原料图。

2

五花肉切食指指甲盖巨细的丁，泡入水中，半小时换一次水，泡2小时。...

3

洋葱切丁，蒜切丁，姜擦泥。鹌鹑蛋煮熟洗净。

4

锅里放油，中火煸炒五花肉，到五花肉出油而且微黄。放入洋葱，蒜，姜...

5

放红烧酱油，草果，八角，香叶，鹌鹑蛋，兑温水浸没食材。大火煮开小...

6

调入盐，番茄酱。大火收汁。

7

汤汁黏稠平均冒出起泡，便可以，不消收太干。

8

黄瓜，胡萝卜，包菜心，用纯清水冲刷一下。姜洗净。

9

黄瓜胡萝卜切条，包菜切粗丝。

10

锅里放姜，香葱结，香醋，白糖，盐，调到本身喜好的酸甜度。

11

煮沸。

12

蔬菜浸泡进去（建议香醋多一点，会比力开胃）。喜好鸡精的话可以加一...

小贴士：

五花肉可以焯水，可是五花肉若是新颖的话，浸泡足够了。放一点番茄酱会有酸甜的口感。若是给宝宝吃，把草果八角香叶去掉也能够，可是我有时辰做不去掉大人孩子一块儿吃的。再次声明，草果不是罂粟哦。盐调入的时辰要记着，新手可以尝一下可是要比本身日常平凡口胃淡，如许收了汁才会正好。如果放盐的时辰恰好的话，收汁就咸了。咸菜是快手版本，可以超市买，但是那种真的腌渍菜，不成以给孩子吃。我加糖·果很喜好酸甜口胃的爸爸版泡菜。草果八角和香叶若是没有，直接买一个卤肉包取代也能够。生抽老抽可以用2汤勺红烧酱油取代。比力省事。以上两种台湾美食是今朝最受大师接待的两道菜，特别第二道，卤肉饭，小编如今想象着都起头流口水了。若是你也喜好台湾美食，必定要记得保藏这份可遇不成求的食谱，学会了必定要和家人高血脂治療,分享！

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