台灣美食西餐廳論壇

標題: 到了宝島台灣必吃的十大美食,没吃過别说去過台灣 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2020-12-8 14:39
標題: 到了宝島台灣必吃的十大美食,没吃過别说去過台灣
关于台灣的印象，起首最直接的，是宝島、阿里山、日月潭这些可以或许代表台灣的字眼，可是去以后，才察觉台灣的不少美景已远远跨越了这些老套的处所；然后，就是那些台灣言情剧、偶像剧，另有嗲嗲的讓人发酥的声音，这是伴随咱们不少80后男生女生青少年时段的影象，最后吸引我的，就是听说甘旨的讓人停不下来的台灣小吃，去以后，真的感觉胃还不敷大。今天唐乐带你走进宝島台灣，探访台灣的美食！

牛肉面

牛肉面是遍及台灣大街冷巷的布衣美食，一般以炖好的牛肉和面条为主料。牛肉面重要分为红烧和清炖两種口胃，牛肉面的汤头必要鲜美适口，炖好的牛腩酥软入味，如许搭配手工面才能营建出丰硕的口感。

芋圆

台灣甜品一向都很出众，样样甘旨，芋圆作为闽南的知名小吃，在台灣很是風行。芋圆通常为手工搓揉而成，口感Q弹有嚼劲，奶茶或豆花中参加芋圆，口感會加倍奥妙，值得一试。

蚵仔煎

蚵仔煎是台灣知名的風韵小吃，在台灣的各大夜市都能看到这道小吃。蚵仔煎的建造法子比力简略，重要選用新颖蚵仔、甘薯粉和鸡蛋等食材。建造完成的蚵仔煎表层酥脆，中心的蚵仔与鸡蛋交融，Q弹适口，再搭配上各家便宜的酱汁，鲜香甘旨。

台式麻辣暖锅

台灣人爱吃麻辣暖锅，但台式麻辣暖锅与四川麻辣暖锅分歧，极具本地特点，带有浓浓的台灣風情。台式麻辣暖锅的牛油锅底添加了很多去火的质料，口感柔和，香味浓烈，不會出格油腻辛辣。台式麻辣暖锅食材種类丰硕，有很多本地特点食材，值得一试。

凤梨酥

台灣知名点心—凤梨酥，是很受搭客接待的伴手礼之一。凤梨酥在台灣还作为贡品和婚嫁的喜饼，取其闽南懶人豐胸神器,语谐音吉祥旺盛的意思。凤梨酥的馅料不是只有凤梨酱，还會添加冬瓜，构成分歧的口感，外酥馅软是它的特色。

大肠包小肠

大肠包小肠于1990年月在台灣鼓起，固然是一道小吃，可是它的口感却更像是在吃主食，别号还叫做糯米肠包腊肠。大肠包小肠算是台灣比力传统的小吃之一，外皮香香酥酥，把糯米肠破开后内里夹着台式腊肠和其他的配料，滋味丰硕，很是甘旨！

花枝

花枝，即墨鱼，也叫做乌贼。在台灣，花枝有不少烹调法子，可以做成花枝丸、花枝羹或生炒花枝等美食，常见的就是花枝丸，可以在小吃街买到，也能够在各大餐厅和暖锅店品味。

台式卤肉饭

台式卤肉饭，在台灣美食界的职位地方颇高，是到台灣必吃的美食。台式卤肉饭在台灣各地的建造法子和特色都有些差别，台灣南部称其为肉燥饭。台式卤肉饭風韵怪异，植牙,卤肉饭的酱可谓一绝，口胃偏鲜甜却不腻。

珍珠奶茶

珍珠奶茶，简称“珍奶”，也叫做“波霸奶茶”，是台灣饮品的代表之一，珍珠奶茶搭配台灣鸡排是台灣小吃组合的经典。珍珠奶茶的色彩不但具备多条理美感，参加粉圆后使奶茶还具备特别口感，使门客能同时感觉珍珠的嚼劲和奶茶的香甜。

甜不辣

甜不辣是台灣特点小吃之一，名称是由日本摒挡Tempura的音译而来，但与Tempura不是一種食品。甜不辣是由颠末炸或是先炸幸運飛艇預測,后煮成条形的鱼浆，在台灣夜市上很常见，很多人愿意排长队采办的热点美食。

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