台灣美食西餐廳論壇

標題: 全球十大美食城台北华味十足上榜 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2020-12-8 15:46
標題: 全球十大美食城台北华味十足上榜
台北小吃交融中汉文化

“Bunkycooks”網站建立于2009年，網站开办人曾旅遊世界各地採访美食，同时也曾採访過很多著良庖师，作者的文章也曾获很多媒体举薦，被称为世界美食指南網站。

该網站在7月尾選出的全世界十大美食景点，台北与法國南部、西班牙巴塞罗那、意大利、墨西哥城、摩洛哥、英國伦敦、美國新奥尔良、纽约与南卡罗来纳州的查尔斯顿一同获選，台北也是亚洲独一入選都會。

網站指出增強免疫力食品,，美食遊览越来越受接待，當追赶黑髪,美食遊览时，同时也应當经由過程美食领會本地的文化、教诲、歷史与情面，这些部门与享用美食同样首要。

作者认为，台北具有全球最佳的汤麵、饺子等食品，她出格提到台北路边的小吃摊，认为这些售价适宜的陌头美食，交融了中汉文化、季候性的配料、时蔬等。

作者出格点名有“中华汉堡”之称的刈包，认为这是最受接待的小吃摊食品，也透過很多厨师引入美國，传诵一时。

台灣的厨师则认为，台北的陌头美食远不止刈包，但这类有?“虎咬猪”这有趣名字的食品，实在与台灣民间信奉密不成分，割开蒸好的馒头，再夹入滷製的五花肉及配菜，雷同于西方饮食中的汉堡包，或除臭機,是以出格遭到西方旅客的赏识。

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