台灣美食西餐廳論壇

標題: 台灣千种美食刮起“舌尖風暴” [打印本頁]

作者: admin 時間: 2021-9-17 13:42
標題: 台灣千种美食刮起“舌尖風暴”
商家跳起本地的乡俗舞，鼓吹金門高粱酒

N海都记者之光刘虎朱嘉怡包华文/圖

海都讯昨日上午11點30分，跟着《高山青》音樂的响起，穿戴台灣少数民族打扮的少男奼女们在台上欢畅起舞，海交會台灣馆正式開馆。据领會，本届“海交會”台灣馆共設550個展位，来自台灣的121家厂商，携茶叶、高粱酒、頭髮乾燥,台中太阳饼、彰化芬园米粉及金門贡糖等1000余项台灣处所特點食物前来参展参會，刮起一阵台味实足的“舌尖風暴”。

红糟肉圆皮Q肉香

走進台灣馆，可以看到很多展台前都架着锅，氛围中满盈着阵阵香味，令逛展者食指大動。此中一种叫做红糟肉圆的小吃，看上去特有賣相：大如拳头的肉圆，由米浆佐以甘薯粉制成的外皮，透明且有咬劲，馅肉是红糟過的，和板栗一同入馅，香甜不腻。

台中太阳饼来了

3月份时，台灣“行政院”副秘书长萧家淇筹算送人的台中太阳饼被偷吃，不测使台中太阳饼走红，不少处所都畅销，工場加班加點出產都不敷賣。如今，這款走红的太阳饼也呈现在了台灣食物馆里。

太阳饼是台中名產之一，又称做酥饼，是一种甜馅薄饼，凡是是盒假装為特產禮品，皮薄、酥香，是大陸旅客必带的伴手禮之一。参展的台中厂商很是骄傲地说，昔时市长胡志强在大陸為太阳饼打告白，太阳饼在两岸堪称妇孺皆知，518海交會他们每一年都要来参展，讓福建乡亲在家門口也能買到正宗的台中太阳饼。

怡陶居恋福州

台灣工艺之家协會的水里窑、怡陶居等诸多名家大家都携展品来到本届海交會参展。水里窑是台灣现存最大、最具傳统代頸椎貼布,表性的古老柴烧窑。窑身长达30余米，以木料為燃料，柴灰落在坯體上面，會發生丰硕的彩色变革和真诚的质感，這是现代窑没法代替的。

創辦了怡陶居的陈光國事第二次来福州参展。他暗示，他的作品不拘泥傳统和釉色的局限，把對土壤的那一份热忱、执著暴露在陶艺中，但愿留住霎时永久和无穷夸姣的愿景。

台灣工坊现老微晶瓷,福州“无患子”

纯自然的手工皂、精油护肤护發用品出格受年青男女的接待。记者在台灣工坊看到一种形似桂圆干的果实——无患子。据福州皂坊的王密斯先容，无患子只需用热水泡一泡，就可以發生大量的自然泡沫，合用于洗涤婴幼儿衣物。因為它的纯自然，获得不少年青家庭妇女的青睐，并在展會上热销。

汐止機車借款,有趣的是，一位逛展的依姆看到无患子後脸上尽是欣喜，她用福州话奉告大师，本身年青时洗衣服就用它。依姆说，她住在新店，年青时很罕用洗衣粉、洗衣皂之类的化工用品，用的就是這类果子，捣出泡沫後往衣服上一抹，便可當番笕用。“老一辈福州人都叫它‘肥猪’（būidǖ）。”惋惜到了上世纪60年月在福州就根基看不见了，成為了奇怪物。

金马澎推“醉美”

昨日上午10點30分，金門馆举辦開馆典禮，“迎城隍”阵头中颇受接待的“公背婆”、“跑旱船”等傳统節目，初次跨海搬到福州表演。本年共有12家會員厂商前来，带来了“金門六禮”：福——贡糖；禄——钢刀；寿——面线；喜——金門高粱酒；康——一条根；宁——風狮爷怀念品。

本年的马祖展馆，主打马祖高粱酒。澎湖的展馆依然以遊览和美食為主题。

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