台灣美食西餐廳論壇

標題: 看台灣餐饮如何完成連锁化蜕变,台灣小吃為何能迅速風靡世界? [打印本頁]

作者: admin 時間: 2022-1-14 12:48
標題: 看台灣餐饮如何完成連锁化蜕变,台灣小吃為何能迅速風靡世界?
若是要举荐一道台淡斑皂,湾特點美食，珍珠奶茶绝對榜上着名。一颗颗小小的、黑得晶莹剔透的粉圆在披發着浓浓奶香的茶饮猜中舞動，現在活着界各個角落都能發明它的踪影。台灣珍珠奶茶店“日出茶太”像一阵旋風囊括全球6大洲、41個國度和地域，可谓台灣横跨至多地域的茶饮品牌。2018年7月，它開進巴黎卢浮宫广場、玻璃金字塔下方的精品卖場柜位，左侧是Prada、對面是苹果，只有日出茶太是亚洲品牌,成為继星巴克及麦當劳后第3個進驻卢浮宫的餐饮品牌。

士林夜市，台灣奶茶，台灣小吃、另有各类傳统的台灣糕點等。台灣饮食文化中有闻名的“小吃”文化，百般風韵小吃云集的夜市是台灣庶民糊口文化的代表之一。

是甚麼让台灣美食風行世界？好吃娛樂城,天然是不争的究竟，品種多花腔多也是一霸之主的缘由，一向骄傲的认為全球只有中國人最會吃，吃的最全，光是烹调方法煎、炒、煮、蒸、炸、焖、炖、烤、烩、拌就已一年不重样了。但是這仅是美食走出中國市場的根本前提，怎样走出去仍是關头。

品牌化、連锁化、尺度化。成深層肌肉放鬆器,為台灣美食行销全世界的關头，外洋奶茶店都保有台灣气味。以巴黎的日出茶太為例，店面艳丽的紫色設計、墙上高挂的中文菜单有甜度和冰块的选择，使浓浓的“台味”劈面而来。

本期咱们也是很是侥幸请到来自台灣的周鹏邦傳授给咱们分享，台灣餐饮業的機密兵器。

01

餐饮人的投資心态很首要

投資型：先斟酌投資回报率，因餐饮比如银行利錢或炒股票更符合而选择。

创業型：看成一份毕生的奇迹来對待，三年五年可以持久做下去，成為本身事情收入的来历。

02

经由過程甚麼方法找到加盟商？

成熟模式展會招商：台灣2400万生齿，一年8場連锁加盟展，面临面的沟通

招商會、论坛沙龙：作為加盟招商的弥补方法。

德律風收集招商：重要用于展會后的跟進而不是招商的開辟东西。

03

小吃品牌怎样快速走出中國走向世界？

口胃是不是合适世界的公共口胃。

加盟复制的能力是不是完美，运营模式是不是能支持快速開店。

供给链是不是能支撑。

04

品牌何時走向世界？

经由過程國际型的加盟展會，找到符合的國际代辦署理投資人。從最认识的饮食习气地域：东南亚-中东-泰西。

品牌不必定很大知名度，公司总部不必定多壮大。只要贸易模式成熟、產物口胃符合就可以在全球被复制。

寻觅一個外包的國际参谋，辅助品牌外洋成长。让專業的人做專業的事。

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