台灣美食西餐廳論壇

標題: 名氣虽不高,這座小城却撑起了東北美食的一片天,還盛產奥運冠軍 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2024-9-29 12:42
標題: 名氣虽不高,這座小城却撑起了東北美食的一片天,還盛產奥運冠軍
應當没有人可以回绝鞍山的牛庄馅饼吧！牛庄馅饼，其實不是特指某家店，而是對鞍山海都會這一地域傳统做工馅饼的一種统称。

牛庄馅饼源于上個世纪二十年月，距今已有一百多年。馅饼外焦里嫩，皮薄馅大，外形雷同月饼，馅有多種，主顾禿頭生髮水推薦,可依本身爱好點餐。再配上一碗羊汤，那種饱腹的幸福感，油但是生！

店肆举薦：

高晓山馅饼店：作為老字号顶着不少頭衔，這家的馅饼，最佳吃的仍是羊肉香菜馅的

彩虹小吃部：鞍山神级小吃店，只賣拌菜和馅饼，馅饼有韭菜鸡蛋馅和牛肉圆葱馅两種

02.烤豆皮

鞍山烤豆皮是一種很是受接待的小吃。将豆皮切成小块，用竹签串起来灰指甲外用藥,，然後放在炭火上烘烤。

豆皮颠末炭火的烘烤，變得金黄酥脆，再刷上特制的酱料，味道十分鲜美。

店肆举薦：

大西街豆皮：開在小住民楼里，不晓得吃甚麼的话，直接来一份顶配豆皮便可

03.岫岩羊汤

岫岩羊汤選用本地的優良羊肉和羊骨熬制而成。羊肉煮得恰到益处，鲜嫩适口。喝上一口羊汤，暖和的感受刹時傳遍全身。

在喝羊汤的時辰，可以按照小我口胃参加葱花、香檸檬片,菜等调料。還可以搭配一些面食，如烧饼、馒甲等，讓你的味蕾获得更充實的知足。

店肆举薦：

岫岩羊汤馆：這家羊汤馆的羊汤味道纯洁，情况清洁整齐

路强小吃部：開了三十多年的清真餐馆，举薦羊汤、牛肉饼子、清真烧賣、清真拼盘

04.酸汤子

酸汤子是满族的傳统風韵小吃，具备代表性的辽宁甘旨。它發源于利溪地域，是用玉米面制成，外形和色彩與馇子類似。吃起来口胃怪异，微酸可口，顺滑爽口。

會吃的鞍隐士會把酸汤子和開春鲜嫩的韭菜炸的一碗鸡蛋酱搭配在一块兒吃，味道會加倍鲜美。

店肆举薦：渔掌門山村老院子

剝瓜子機,05.炸酱面

鞍山的炸酱面早已名扬全國，而此中以铁東的炸酱面最為出名。

铁東炸酱面的摆盘精巧，放入面條，面條的最中心是一撮深棕色的炸酱，附近围着胡萝卜丝、黄瓜丝等配料，面條劲道，浓烈的杂酱和有嚼劲的面條交错在一块兒，一口下去，酱香味浓。

店肆举薦：百年崔記崔春清牛庄馅饼

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