台灣風味小吃風靡大连成为滨城餐饮業亮点

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華夏經緯網5睡眠保健食品,月25日訊：日前，記者在地處大連市商業焦点地帶的大商新瑪特購物中间採訪時發現，由臺商投資興辦的台北風味第一家、台北楊記爌肉面、台灣美食胛脯胛脯涮涮鍋、台北鐵碗公等數家台灣風味小吃店前，草本祛痘膏,客人络绎不绝，买卖十分紅火，讓人們逼真感觉到濃郁的寶島台灣飲食文化的韻味。

上世紀80年月末，在絕大多數臺胞對大連還沒有什麼印象的情況下，臺商徐德興师长教师就率先來到大連開辦了“台北風味第一家”小吃店，雖然投資額僅有幾萬美元，但在這座上百萬生齿的都會裏，卻也引发了不小的轟動，一時間，人如潮涌，賓朋滿座，著實紅火了好一陣子。隨著時間的推移和兩岸来往的擴大，來大連開辦小吃店的臺胞越來越多了，品種、花樣也不斷地增长，新竹貢丸、台南肉粽、嘉義雞肉飯、台北劉家餃子，還有鼎泰豐小籠包、麻醬涼麵、僵母鴨、羊肉爐------等等，五花八門、別具一格的台灣風味小吃，使絕大多數未去過台灣的大連市民對祖國的寶島有了實實在在的腰椎牽引器,感觉。

前幾年，當臺商投資的大連勝利購物廣場開業之初，數十家台灣小吃店也群聚在一块儿，形成为了獨具特点的台灣小吃城。隨後，在大商新瑪特購物中间，在大連和平商業廣場，都有台灣小吃百般各樣的招牌在吸引著廣大消費者的眼光，台灣小吃已彻底融入了濱城大連的餐飲市場。

雖然餐飲市場競爭剧烈，前來大連投資發展的防掉髮.台灣小吃店也是幾起幾落，但仍有許多台灣小吃店經過幾年、十幾年的歷煉，終於站穩了腳跟，獲患了發展。“台北風味第一家”多年來一向连结著4家連鎖店的規模，經營狀況一贯看好。“台北劉家餃子”曾發展到7家店舖，成為大連市民十分喜愛的品牌。台灣美食胛脯胛脯涮涮鍋也在穩步發展，近期又在大連和平商業廣場開設了一家分店。（方永樂）