台灣原住民美食自然风味 七星主厨惊艳各地遊客

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据台灣“中心社”报导，崇尚天然风韵，被称懶人減肥方法,為台灣七星级主厨的陈耀忠，對峙原味，推行原居民美食，让海外搭客大為冷艳及歌颂。

坦白又乐觀的陈耀忠，是饭馆業重量级人士、公益平台基金會董事长严长命口中七星级的主厨，但他经常不按牌理出牌。學機器的他，@遭%dmx96%到大天%w32H8%然@的感化，加之對付傳统原居民摒挡的自觉性乐趣，就如许在多年前转而在花蓮投入開餐厅。

但陈耀忠的餐厅至關出格，没有菜单，没有標價，客人都是口耳相傳才慕名而来，连很多台北名流也经常下乡来品味美食。而他都是當天穿着上潜水器具后，當即跳入海中，搭配本地野菜，让當天捕捉的渔货成為這些饕客口中的好菜。

由于頭髮乾燥,如许怪异的摒挡方法，尊敬天然的精力，让他的厨藝饱受严长命必定。号称台灣首間五星级绿色饭馆的华航诺富特，将品坊西餐厅主厨鲁志忠與陈耀忠互助“中西合璧”，带来交融“原居民”與“程序摒挡”的創作摒挡，這項台灣原味的原居民創意美食祭，在灿烂的十月中，每周五晚間及6、日登场防疫噴霧器，。

陈耀忠将汆烫波菜包卷金针、飞鱼乾妆點在小苦瓜上的XO酱小苦瓜，或是燻火腿起司野菜卷、小米酒醉虾等前菜，都有道地的台灣原味。此外，阿美族石头暖锅、以马告、刺葱腌制過的烤山猪、山鸡與现煮毛蟹海鲜蒸物等美食，都让海外搭客大為冷艳。

而陈耀忠坦白天然的性情，时而手足跳舞，哼著原居民歌曲，打著腰突病藥貼,赤膊，让人印象深入，而透過如许异業结盟，陈耀忠還带著他曾在部落辅导烹调的原居民主妇前来助阵，不单将原居民美食推向各地旅客，更增长原居民主妇的就業機遇及收入，一箭双雕。