台灣美食專家:让中國美食在世界各地扎根发芽

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新华網沈阳７月２５日電（记者李克瑶）来自台灣台南、台中、台北的良庖和美食專家日前汇聚沈阳，加入第十二届中國美食節。他们但愿两岸增强美食交换，让中國美食活着界各地扎根抽芽。

近日在沈阳奥體中間举辦的第十二届中國美食節暨第十届國际美食展览會吸引了来自天下各省市区台灣外送茶,的２０００多家饭馆與餐911娛樂,饮企業的２万多名專業人士参展、参赛及觀摩，此中，台灣代表团设了三個展台。

很多来自台灣的风韵小吃让沈阳市民大開眼界。记者看到，台北、台中、台南三地的美食各占一個展台，鱿鱼仔、乌鱼仔等２０多种美食充实表现了宝鸟浓烈的处所特點。

台灣闻名美食评论家、中华丽食展筹辦委员會副履行长梁幼祥说：“我感觉经由過程一次一娛樂城註冊送,次的美食節，可以或许把中國的饮食文化表示出来，是這一辈年青人的首要使命。以是，带了台灣很多酷爱餐饮、热爱漂亮食的朋侪来加入此次嘉會。”

梁幼祥说，台灣與大陸的饮食本是同源的，台灣美食在细腻方面从大陸進修了很多的履历，但台灣近来二三十年更多地融入了世界各地一些科學的饮食理念，在不丢掉傳统的根本上有了一些成长。

今朝台灣的鼎泰丰、款項豹等已到世界各地投資。梁幼祥但愿，两岸有更多的餐饮企業鼓吹中國美食。他建议，大陸的餐饮企業到外國投資时，必定要和本地的饮食习气做一些很好的交融，让中國美食活着界各地扎根抽芽。