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中新网6月17日电 据香港电台网站报导，此前，香港消费者委员会(消委会)和香港食品平安中间互助，发明19款食物的工业出产反式脂肪含量，高于世界卫生组织(世卫)尺度，以酥皮汤的酥皮所含量最高。消委会钻研及实验小组主席谭凤仪暗示，出产商可扭转出产步伐，削减食品中的反式脂肪玩運彩,含量。
食品平安中间真人骰寶,首席大夫吴志翔暗示，香港一向跟班世卫指引，举行本地食品查询拜访、评估和教诲事情，世卫指引也有说起立法限定反式脂肪含量，政府已踊跃检视外埠若何规管。
吴志翔说，食品生财产界可使用粟米油、葵花籽油和花生油，削减食物反式脂肪含量。食品平安中间会和业界连结紧密亲密沟通，领会他们的坚苦，及若何可以采办到得当的原质料。
谭凤仪则暗示，陈述中有样本不含工业出产的反式脂肪，显示出产商能利用不含反式脂肪的质料，以是要多做教诲，经由过程消费者的采办习气令出产商扭转出产步伐，不必定要立律例管。
关头词：食品反式脂肪含量
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發表於 2019-6-19 20:22:14
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