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大师好，都晓得，台湾有一些大陆不具有的，有特点的美食，今天就带大师领略一下台湾必吃的十大美食。
1.牛肉面
牛肉面是台湾最受接待的常见美食之一。甘旨的牛肉面必要三种必不成少的元素，即面条，肉汤和牛肉。肉汤出格首要，由于它是牛肉面的魂魄。有两种牛肉面消痔瘡茶,，炖牛肉和炖牛肉，配有炖牛腩和牛腱。陌头摊贩和老店都尽力做出最佳的牛肉面，牛肉面已成为台湾的自豪。
2.汤饺子
有名的小吃发源于长江以南。它具备体积小，填充量大，口感多汁清爽，薄包装和精巧造型的特色。汤是传统汤饺的魂魄。按照纸薄包装和标致的先容，厨师在转动面团前将面粉涂在擀面杖上。传统的汤饺子每一个最少有14折，但在一些出格精巧的鼎大丰汤饺子的商铺里，汤饺子可能跨越18折。
3.碎猪肉饭（炖猪肉饭）
一碗按期剁碎的猪肉米饭会让您的味蕾冷艳，猪肉的柔嫩没有油腻感。从陌头摊贩到五星级旅店，您可以找到各类碎猪肉饭。它乃至曾在国宴上表态。“台湾小吃开创人”美食家舒国志曾评论述，猪肉饭是台湾的“国米”。炖猪肉饭凡是指在台湾北部和中部供给的碎猪肉饭，此中猪肉用刀切碎并用酱油炖。在台湾南部，猪肉是用呆板切碎的，这道菜叫做中国直接早洩吃什麼藥,翻译的碎猪肉饭。但是，南边的炖猪肉饭是指在台湾北部和中部地域配有炖猪肚的大米，这类大米被称为大豆炖猪肉饭。
4.肠和牡蛎粉丝
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粉丝是一种常见的台湾食物。除生日粉丝，猪肘粉丝和芝麻油粉丝，利用红粉丝的肠和牡蛎粉丝多是最着名的台湾菜。这道菜的重要成份是牡蛎和粉丝。牡蛎涂有玉米淀粉。有时也会利用炖肠。牡蛎粉丝的乐成是不是乐成取决于牡蛎的新颖度和巨细。肠道的炖煮进程和粉丝的比例也是相当首要的。在享用一碗甘旨的肠和牡蛎粉丝时，您可以添加一些商铺的招牌辣椒酱，黑醋，蒜末和香菜来晋升味道！
5.牡蛎煎蛋卷
完善烹制的牡蛎煎蛋卷具备由山药面粉和玉米淀粉制成的涂层的松脆质地。每家商铺都有他们的招牌辣椒酱，增长了牡蛎煎蛋的滑腻和耐嚼的口感。当你第一次吃一些带有清冷蔬菜（包含花环菊花和白菜）的煎蛋卷时，鸡蛋的浓烈气息会在你的嘴里爆炸。然后，当你品味这道菜的明星，肥胖，津润和新颖的牡蛎，海洋的响亮甜味和天然咸味满盈在你的嘴里。当您旅游夜市时，这是一个必吃的小吃！
6.臭豆腐
臭豆腐以发酵豆腐的特别香气定名。不管是油炸仍是蒸和炖，这类难以形容的风韵使其成为本地的标记性小吃。台湾大大都臭豆腐供给商供给深油炸的台湾泡菜或四川泡菜作为配菜，以均衡豆腐的油腻。香辣臭豆腐比年来是一种享用发酵豆腐的新方法。它配有鸭血凝乳和酸菜，浸在浓烈的辛辣汤中，浸泡在怪异的臭豆腐香气中。一些供给商将肠道添加到被称为“肠臭暖锅”的菜肴中。
7.鸡肉饼
鸡排在所有台湾小吃中享有特别职位地方，被誉为“最受接待的国度食物”。口胃多种多样，从辣椒到各类调味料，如五香料，海藻和芥末。乃至另有变种，如带有甜酱的烤鸡排和带奶酪馅料的日式奶酪鸡排。烹调法子从传统的油炸版到柴炭烤或奶酪沙锅不等。另有供给商供给庞大的鸡肉片或鸡大腿肉饼。总体而言，鸡肉炸肉排是便携式的，绝对使人得意。它们多是台湾最多见的陌头食物。
8.沏茶（珍珠奶茶）
说到鸡肉饼，咱们必定不要健忘沏茶。鸡排和沏茶是经典的小吃组合。不但泡沏茶看起来很棒，分歧条理，浸泡在醇香奶茶中的耐嚼珍珠粉球（珍珠）是饮料的精力，带您进入革命咀嚼的路程。沏茶的质地很是出格，很是受接待，已成为台湾最具代表性的饮品。更首要的是，沏茶乃至在东亚，欧洲，美国和中东都很受接待！
9.刨冰
在日本殖民时代，刨冰起首被引入台湾。它由一台刨冰机制成，并頭皮按摩器生髮,添加了分歧的浇头和酱汁。它已成为台湾很是广泛的一种享受。热销的芒果刨冰被CNN和游览杂志选为世界上最佳的甜点之一。最受接待的选择包含一碗富含台湾风韵的芒果刨冰，芋头刨冰和红豆刨冰，这些都是很多台湾成年人心目中最使人沉迷的甜美回首性红糖刨冰！
10.菠萝蛋糕
菠萝蛋糕是台湾有名的小吃，由面粉，黄油，糖，鸡蛋，西葫芦和菠萝果酱制成。酥皮涂层内的嫩填充物布满了简略而真正的本地风韵。台湾菠萝的发音听起来像“ong lai”，象征着吉利和繁华。它也是台湾外国旅客心目中最受接待的怀念品之一。
大师看了以后是否是出格馋呢，有空可以去台湾品味一下，好了，这篇文章到这里就竣事了，存眷我，带大师领会更多你可能不晓得的特点美食。 |
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發表於 2020-4-13 18:38:01
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