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全球十大美食城 台北华味十足上榜

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發表於 2020-12-8 15:46:42 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
台北小吃交融中汉文化

“Bunkycooks”網站建立于2009年,網站开办人曾旅遊世界各地採访美食,同时也曾採访過很多著良庖师,作者的文章也曾获很多媒体举薦,被称为世界美食指南網站。

该網站在7月尾選出的全世界十大美食景点,台北与法國南部、西班牙巴塞罗那、意大利、墨西哥城、摩洛哥、英國伦敦、美國新奥尔良、纽约与南卡罗来纳州的查尔斯顿一同获選,台北也是亚洲独一入選都會。

網站指出增強免疫力食品,,美食遊览越来越受接待,當追赶黑髪,美食遊览时,同时也应當经由過程美食领會本地的文化、教诲、歷史与情面,这些部门与享用美食同样首要。

作者认为,台北具有全球最佳的汤麵、饺子等食品,她出格提到台北路边的小吃摊,认为这些售价适宜的陌头美食,交融了中汉文化、季候性的配料、时蔬等。

作者出格点名有“中华汉堡”之称的刈包,认为这是最受接待的小吃摊食品,也透過很多厨师引入美國,传诵一时。

台灣的厨师则认为,台北的陌头美食远不止刈包,但这类有?“虎咬猪”这有趣名字的食品,实在与台灣民间信奉密不成分,割开蒸好的馒头,再夹入滷製的五花肉及配菜,雷同于西方饮食中的汉堡包,或除臭機,是以出格遭到西方旅客的赏识。
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