信阳市十大美食排行榜,到信阳必须品尝的特色美食

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信阳地區面积廣漠，饮食多元化，信阳市以淮河為美白針,分界點，淮河以北多以面食為主，以南多以米饭為主，以是说信阳美食是集各家之所长，吸取交融了豫菜、川菜、湘菜、鄂菜等菜系的特色，形成為了以咸、香、微辣、醇厚為主味的信阳特點美食。信阳美食排名不分前後，在每一個县區，每小我心目中的美食职位地方都纷歧样，发此排名仅供大師品鉴、認知信阳美食，讓更多人领會信阳本土的饮食文化和人文特點。文章最後，接待列位網友莅临信阳市遊览、喝茶、品味信阳美食。下面我扼要先容信阳十大美食：

1、热干面。信阳的热干面是從武汉傳曩昔的，TOP娛樂城，可是跟着時候的推移和信阳人民的伶俐，信阳人按照信阳當地人的饮食习气和特色，對热干面举行了一系列的革新，舍弃了武汉热干面多芝麻酱的特色，改進出了红油热干面、香菇热干面、肉末热干面、蒜蓉热干面、肉酱热干面等若干品種，热干面已成為信阳人凌晨必不成少的餐食。

热干面

2、信阳南湾鱼。南湾鱼主產职位地方於信阳浉河區南湾湖風光區，因湖水水質好，故发展在湖中的南湾鱼肉質鲜嫩，特别是南湾白花鲢，本地人称為“胖頭”，頭部富含DHA，用南湾鱼頭炖出来的鱼汤，汤色奶白，進口清甜回甘，鱼肉紧實爽口，是喜益智拼裝玩具,好吃河鲜的不贰選擇。

信阳南湾鱼

3、固始汗鹅块。固始汗鹅块是信阳固始县的一道處所特點菜，以鹅為原質料，颠末特别烹调加工而成，肉質鲜嫩，汤清澈醇厚，口感极佳。由於在建造的進程中要将滚烫的汤浇在鹅块上，鹅块概况會呈現一层汗斑，故又称“汗鹅块”。

固始汗鹅块

4、罗山大肠汤。罗山大肠汤是信阳罗山县的一種傳统美食，重要有猪大肠、猪血、水豆腐、芽菜等質料辅以秘制配料熬煮而成。猪大肠做法讲求，吃起来鲜有大肠的怪味，更可能是進口後的醇香，汤汁微辣但及其甘旨，浇到信阳當地大米上，讓你吃的欲罢不克不及。

罗山大肠汤

5、商城筒鲜鱼。筒鲜鱼是河南信阳商城县處所風韵名菜，是将鱼块腌制在新颖的毛竹筒内，深受苍生爱好。每一年入冬時节，根基上家家户户腌制，其肉質鲜嫩，竹香中略带點腐乳味，口感别具一格。

商城筒鲜鱼