成都熊猫亚洲美食节即将开幕

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另有不到一周时候，亚洲文明对话大会配套勾当——成都熊猫亚洲美食节就将在蓉城拉开帷幕。在5月15日-22日8天时候里，共将展开一场揭幕式、一场美食文化岑岭论坛、一场“寻香之旅”糊口美学体验游、两场中外良庖交换、4类美食文化特展、8场主题日等45项巨细勾当。

这场美食文化的盛宴，不但将展现出川菜的百菜百味、暖锅的麻辣鲜香，还将端出一道调集了亚洲列国的“美食文化大餐”，为市民打开一个经由过程美食熟悉世界的新窗口。

成都熊猫亚洲美食节吉利物Panda胖墩。

国际味

体验“舌尖上”的亚洲

美食节时代，成都将举办“舌尖上的亚洲”美食文化游览主题日勾当。泰国、以色列、新加坡、巴基斯坦、韩国、日本等多个国度和中国香港、中国澳门地域将轮畅通过主题日勾当与市民碰头。

第一个“入场”的就是泰国。数据显示，“泰国味”深受成都会民接待。今朝成都共有120家泰国餐厅，仅普吉岛天天就有2吨泰国海鲜入口到成都。主题日当天，将有约70家泰国和当地企业带来的工艺品、食物、首饰、皮具、草本护肤品等特点商品表态，现场另有泰国文化艺术演出、泰国游览资本推行、抽奖和食辣挑战赛等勾当。

泰国驻成都总领事馆总领事吴威德认为，四川菜和泰国菜的共通点，都喜好吃辣椒和大米饭，这次美食节勾当将进一步加深两边互助。

5月9日，成都博物馆举行的“食为天——餐桌上的文化之旅”展览现场，两名外籍观众对展品乐趣稠密。记者肖雨杨摄

文化味

看中西饮食文化融合

5月9日，成都博物馆门前排起了长龙，“食为天——餐桌上的文化之旅”特展在此举行。

團體服,清乾隆时代的粉彩瓷盘、宋朝的青白釉瓜棱形执壶、汉代劳厨画像砖、西汉的铜勺……在这个以美食文化为主体的博物展中，展出的120余件文物和相干图片、文献资料等，不但向观众展现了从古至今中国饮食文化的变迁进程，同时还充实操纵英国维多利亚与艾伯特博物馆、英国大英博物馆、日本正仓院等海外知名博物馆的相干图文资料等，进一步强化中外饮食文化交换的主题。该勾当将延续至6月9日，免费向公家开放。

据悉，国际美食文化特展、中国美食（菜谱）文献展等文博展，中国（成都）国际美食文化岑岭论坛、经典川菜品鉴、糊口美学体验等勾当将陆续展开，以美食为载体促成亚洲文明交换互鉴。

市民用手机拍摄展品。

麻辣味

创意暖锅吃出新花腔

作为川菜文化的典范代表，暖锅不克不及缺席。5月15日-22日，在蓉举办的“亚洲暖锅节”将接踵举行暖锅食材用品展、暖锅财产大会岑岭论坛、金火奖颁奖盛典及暖锅创意阛阓四大子勾当。此中，作为天下开创的“暖锅创意阛阓”，将在成都锦城绿道的重点区域——桂溪公园面向全民开放。届时，包含特点挪动暖锅店肆、暖锅奥妙博物展、亚太暖锅文化区、互动音乐潮水秀、亲子意见意义勾当、全城狂欢美食惠等创意勾当将奇妙交融此中。

与此同时，“爱暖锅，爱成都”都会美学、绿道生态情况展现、“吃辣椒”意见意义比拼等勾当，也将有机地用美食、文创、游览、文娱等情势举行跨界交融。

公共味

上千家餐饮门店介入

美食节时代，成都全市上千家餐饮门店将团体介入。今朝成都已规定11个美食汇集区，市民和旅客可以经由过程设置在美食会聚区的打卡点，介入游戏互动，赢取霸王餐、片子票、饮料、表演门票等。

值得一提的是，为晋升公共介入性，本次勾当还出格设置了“天府家宴”。作为预会佳宾到告竣都后的第一餐，“天府家宴”将供给一次真正意义上的川菜美食文化体验。今朝，成都特邀的8位顶级川菜大家构成的专家参谋团，已从上千道川菜里精心筛选出了30道作为备选，接下来将以全民投票方法选出16道菜，终极构成这桌“天府家宴”。

家宴用餐的进程也将举行收集直播，经由过程设立厨房分会场来展现每道菜肴的食材、建造进程、挖掘故事和文化布景，让便秘治療,每道菜都成为秀色可餐的精品，充实表现美食文化，展现成都味道。（记者陈碧红）

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