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福建有哪些特色美食推薦?给我看饿了!

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發表於 2023-8-25 13:34:55 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
烟雾满盈的“韩城”福安

谈及福建美食,不少人可能只想到沙县小吃。btw這一次举薦大師體驗一波老城福安的小吃! 固然没有高峻上的食材和高端大气的餐厅情况,但一碗特此外面和一盅炖汤,足以讓你魂牵梦萦,夜不克不及寐~ 以是除厦漳泉,有需要亲身来福安逛逛呀~

多圖预警

/葱油拌面/

@看福安

拌面加小肠汤,經典中的經典,福安早饭小吃最好拍档。酱油、猪油、葱花等调配出的油润咸香,只有福建福安才有的味兒,外埠就算有同名和雷同的摒挡,也没法子复刻它的甘旨~
举薦指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

/炖罐/

福安炖罐

清热解毒小肠汤、清肺止咳花生猪肺汤、滋阴补肾花生猪尾汤、養胃滋补猪肚汤.. 多到数不清!一碗小肠汤配上一碗本地特點的拌面,吃起来很是知足~
摄生指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

/水煎包/

清晨捧着一個刚出锅,冒着热气的水煎包光彩金黄,一口下去,脆而不硬,香而不腻,唇齿收納鞋架,留香。肉、白菜、笋、葱、萝卜剁碎,极鲜的香味,加之丰盈的肉汁,蘸上一點醋和辣椒油,就足够绝! 甘旨指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

/牛肉丸/

公共點评@windsldld

福安的牛肉丸显現不法则外形,看起来福鼎肉片很像但做法却分歧,微辣的汤底,Q弹的牛肉,撒上香菜和葱花,好吃到上頭!
尝鲜指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

/炒麦螺/

福安麦螺

©  機密厦門 福安小吃店

過水後的麦螺,鲜嫩非常,與蒜瓣、水葱、辣椒放入火中爆炒半晌,口齿吮吸之間是還带有初夏五六月麦田間的點點清香。這是本地人夏季独占的下酒佳肴。 大蒜、辣椒、爆炒麦螺,從老远就可以聞到難以自拔的香味!
甘旨指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 難度指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

外埠朋侪要學一學怎样吸麦螺 (笑哭)

竹北抽化糞池,/光饼/

© 美食台

光饼是福安地域出生於明朝的傳统小吃,福安人称之為“铜面铁底棉花心”。光饼的汗青還得從戚继光抗倭提及,此處不做赘述。
除单吃,還可以加红烧肉、夹海蛎饼,炒酸菜,随你怎样搭配~
特點指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
牙齿欠好的谨慎测驗考试!(好吃是真的好吃)

/海蛎煎/

福安海蛎煎

©美食台

海蛎饼俗称“爹包”。夹入本地傳统小吃光饼中,就成為了本地人都晓得的“爹防脫髮育髮液,包Gia Biang"~ (夹着海蛎饼的光饼,還可以加之其他小料)
举薦指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

/穆阳扁肉/

扁肉别名馄饨,扁肉是福安的特點小食,福安扁肉以穆阳最隧道。這類雷同廣东鲜肉云团的小吃,個頭小,但肉的份量實足。固然没有很好的賣相,可是進口肉質鲜美,汤底酸甜适口。

小吃做法:扁肉煮熟後,加之嫩姜、撒上葱花,加之入味的高汤,皮薄馅多,進口即化。
举薦指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

穆阳扁肉店

公共點评@哈里斯盒

/大肠粉扣/

大肠粉扣

大肠粉扣是福建福安地隧道道的特點早點,粉扣就是半透明的地瓜扣,用猪油、鱼露虾油、胡椒、盐等作為调料,盛入碗中撒上葱花酸菜和腌制的大肠,舀一勺送進口中,滑嫩嫩的口感顺着一口口咸味實足的汤汁,另有酸菜的爽利,超好吃~瘦身零食,
举薦指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

阳頭粉扣

/鱼胶羹/

鱼胶羹

鱼胶羹,穆阳最出名的一道菜。
炖煮软烂的鱼胶在地瓜粉勾芡後的酸辣汤中,進口极香。极富養分的食材,在酸與辣味的粉饰之間,获得味蕾間最佳的回馈, 是款待亲友老友的不贰之選。
酸辣指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

/甜糟/

甜糟焯蛋

蜜枣甜糟

甜糟實際上是一種酒酿,福安甜糟可谓福建甜糟的代表。 在甜糟中打入鸡蛋,则叫做“甜糟焯蛋”。 本地人還會建造加之黑豆、蜜枣的特點甜酒槽。
举薦指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

上面是今朝能想到的比力举薦的福建福安小吃啦。全國美食何其多,但對小城美食的惦念只增不减,接待来填肚子~
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