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侨网首页 华侨华人 中汉文化 汉文教诲 经济科技 归侨侨眷 华助中间 侨乡传真 互动与办事 举世游览 设为首页参加桌面首页 → 中汉文化 美食正在成为旅客与世界沟通的桥梁 2019年03月01日 11:06 来历：南边日报 介入互动 字号： 小 中 大
原题目 美食正在成为旅客与世界沟通的桥梁
世界各地独占的美食，已成为旅客前去本地“必打卡”的内容，正在成为人们在观光傍边首要的影象符号。酸抽真空機,辣的泰国冬阴功汤、滋滋冒着热气的韩式烤肉、鲜香的马来叻沙……这些都是观光者回家以后照旧朝思暮想的味道。
现在跟着尺度的景点打卡游向深度体验游变化，很多人乃至会为了品味美食专门“走一遭”。飞猪数据显示，2018年出境游览的美食、SPA等商品预订增加跨越200%，春节时代增加更达500%。以美食为前言，中国消费者与世界的融入更深了。
从旅客的角度看，经由过程美食可以领会到本地怪异文化。现实上，换个视角，对游览目标地而言，以美食为切入点，拉动游览业成长，同时以饮食文化为抓手，让更多传统文化得以传承与发扬，既具有较强的可操作性，又有首要的实际意义。
鄙谚有云“食在广州，厨出凤城”，比拟两地美食的久长汗青，大湾区另外一座都会澳门因“创意都会美食之都”的称呼，本地多元而具特点的餐饮近几年来更加人们所熟知。与广东的其他都会分歧，在澳门，不但可以品味到经典的粤菜，还能吃到正宗的葡国菜、印度菜、法餐，同时各种交融菜也让人大开眼界。
笔者也察看到，澳门游览业界当前也在出力打造更多元化的美食声势。如金沙度假区的“金沙厨艺”勾当，在旗下150间分歧种类的餐厅显现全世界各地的美食；和澳门四时旅店约请杭州西子湖四时旅店良庖，在立异江浙菜系的根本上，为来宾带来定制晚宴，这都表现了目标地和品牌对其美食“招牌”的器重。
观光的味道，不但要品味，有机遇还要学着做。在泰国等一些东南亚国度，近几年鼓起的美食烹调课，不但让旅客深度体验了美食，还经由过程进修烹调技能进一步领会到本地的文化，让观光变得更有立体感。
现实上，包含美食在内，当古人们对旅途各方面加倍高品格和邃密化的需求，也正成为业内新的机会。若何适应趋向打造立异产物，捕获人们的存眷点，也是对很多游览相干企业的磨练。但笔者信赖，只要对峙开放的心态、培育隔熱紙,立异的意识，上述困难都将水到渠成。究竟结果，观光的本色就是去体验没体验过的糊口嘛！
南边日报记者 郑洁琳
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發表於 2019-6-19 15:47:26
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