富硒美食 秦巴风味 第四届安康美食文化节举行

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旬阳八大件、汉阴白火石汆汤、紫阳蒸盆子、白河“三点水”、岚皋吊罐肉、仙人豆腐……6月15日上午，第四届安康美食文化节于安康市汉城国际贸易街揭幕。数百种安康特点美食集中表态，引来大量旅客的立足旁观和品味。

这次美食文化节将安康市各县区风土城當舖, 韵特点小吃、知名特点菜、知名餐饮企业会聚一堂。浩繁安康餐饮企业代表，带着汽機車借款,富硒食材，炖、煮、拌、炒、煎、蒸、焖……将一桌桌有颜值、有故事的传承宴席和创意宴席显现在旅客眼前。

据领会，美食文化节是安康汉江龙舟节系列勾当之一，全市80余家餐饮企业、 200余名餐饮强人参展、参赛。

安康是中国移民文化的首要展现窗口，持久以来三秦、荆楚、巴蜀文化在这里融合生发，形成为了多元、多彩、休闲的地区文化。良好的生态情况，出产了上乘的食材，怪异的地区文化，培养了南北融合、兼收并蓄，聚集川陕鄂渝特点的安康美食。

比年来，安康市经由过程举行美食文化节挖掘了一批工艺传统、工序怪异，具备秦巴风情的特点美食，培育出一批餐饮龙头企业。2018年，全市餐饮业实现零售额55.3亿元，同比增加10.2%，占全市社会消费品零售总额的16.6%，占社零比重别离比全省、天下超过跨过了6个和5.4个百分点。（秦仁康）

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