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香港消委会:食物反式脂肪含量高 生产商可改程序降低(图)

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發表於 2019-6-19 20:58:01 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
中新网6月17日电 据香港电台网站报导,此前,香港消费者委员会(消委会)和香港食品平安中间互助,发明19款食物的工业出产反式脂肪含量,高于世界卫生组织(世卫)尺度,以酥皮汤的酥皮所含量最高。消委会钻研及实验小组主席谭凤仪暗示,出产商可扭转出产步伐,削减食品中的反式脂肪含量。

酥皮奶油汤的酥皮反式脂肪含量偏高。图片来历:香港《明报》/苏近視雷射,智鑫 摄

食品平安中间首席大夫吴志翔暗示,香港一向跟班世卫指引,举行本地食品查询拜访、评估和教诲事情,世卫指引也有说起立法限定反式脂肪含量,政府已踊跃检视外埠若何规管。

吴志翔说,食品生财产界可使用粟米油、葵花籽油和花生油,削减食物反式脂肪含量。食品平安中间会和业界连结紧密亲密沟通,领会他们的坚苦,及若何可以采办到得当的原质料。

谭凤仪则暗示減肥藥,,陈述中有样本不含工业出产的反式脂肪,显示出产商能利用不含反式脂肪的质料,以是要多做教诲,经由过程消费者的采办习气令出产商扭转出产步伐,不必定要立律例管。

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