|
|
长江日报融媒体6月10日讯（记者张维纳）“别看我是湖北人，不少湖北地市州的美食都是‘只闻其名，何尝其味’。”10日，在吉庆街举办的2019武汉美食文化节上，郑师长教师边吃边逛边点赞，“这场美食节办的好，不但让湖北人更领会故乡，让外埠旅客也能一站式品味荆楚真人發牌,甘旨。”
17个湖北地市州美食会聚吉庆街
当天，湖北17个地市州的美食会聚美食展。长江日报记者在现场看到，来自黄冈的东坡美食宴、鄂州的楚风荷韵宴、宜昌的豆乳全鱼宴、十堰市的武当太极宴等处所特点美食，让现场市民及旅客品味得不亦乐乎，“过分瘾了，不但是味觉上的享受，也是一场视觉盛宴。”采访中，很多人说。
现场摆放的美食，远观更像是一件件艺术品。在随州寻根宴展台前，由冬瓜雕镂的曾侯乙编钟最惹人注视，“在随州出土的曾侯乙编钟改写了世界音乐文明史。”现场事情职员先容，他们请了三位当地大厨，耗费一周时候，用五十余个冬瓜雕镂出了一套“曾侯乙编钟”，由于雕镂的活灵活现，现场很多市民不由得想上前测验考试敲出音乐。
在仙桃市带来的沔阳三道茶展台前，事情职员先容，沔阳三道茶是仙桃人在春节时代欢迎客人的一种食俗勾当，从清晨十点摆布起头，到下战书四点摆布竣事。头道茶俗称干茶，由糕点、清茶等构成。长江日报记者现场看到，精巧的茶盒里装满了京果、麻枣等，同时配上清茶，供现场观众品味。二道茶俗称湿茶，菜品以卤菜、腊味为主，再配上糍粑、面条等主食，可以供门客喝酒助兴。三道茶即沔阳十大碗，包含扣蒸肉圆、粉蒸肉、酥扣鱼块、扣蒸蛋饺等，再配上腌韭菜、腌油瓜皮子等小菜，让门客吃的纵情。“看了这三道茶，真想去沔阳过春节。”来自湖北恩施的刘密斯暗示，都是湖北人，没想到处所间的饮食文化大分歧。
武汉老字号带你领会正宗“汉味”
“热干面的碱面和芝麻酱是绝配、曹祥泰的绿豆糕又甜又糯、另有张店鱼面也要带点回家。”10日，武汉人张倩带着外埠朋侪边逛美食节边先容，“美食节办得好，能让外埠旅客一站式领会武汉和湖北的美食文化。”
在美食节上的老字号产物展示场，曹祥泰、四时美、蔡林记、老通城等武汉老字号企抽真空機,业大显技艺，把店内最富特点的美食集中展现，“这些老字号经典产物，能让人找到江城的根脉和都会的影象。”老武汉人刘师长教师还未逛完，已采购了汪玉霞家的江米条、扬子江的炒米、曹祥泰的绿豆糕和张店鱼面。
很多市民和旅客在展台前领会后，直接走进各大老字号位于吉庆街的店内点餐，“看到德华楼摆放的包子样品，就不由得想吃，直接来店里吃中饭。”长江日报记者从多家吉庆街上的老字号店内领会到，美食文化节首日，店肆迎来了客流岑岭，“比往凡人数多一倍”，多家店肆员工暗示。
链接——
逛不绝！美食文化节将延续五个月
武汉市商务局相干卖力人先容，2019年武汉美食文化节从6月10日起头，一向延续到11月3日，为在即5个月。不但包含荆楚美食展和老字号产物展，同期还将举办特点美食展、荆楚优品展及国际美食展等展销勾当。
在特点美食展上，来自武汉的湖锦酒楼、三五醇、小蓝鲸等知名餐饮企业将展出各种亲民美食和爆款美食，代价优惠品格高。
荆楚优品展时代，将在武汉各大商超及大型零售企业中设立荆楚优品展区，集中展现和贩卖荆楚优品商品，为武汉市民和中外宾客供给更优良的产物。
在国际美食展上，武汉各星级旅店将举行各种国际美食展，让外国友人及外埠旅客在武汉也能品味到高质量的异域美食。（本文图片：记者刘斌 摄）
肉丸机 |
|
發表於 2019-6-19 21:45:09
收藏