台湾超人气美食笔记 吃货们不要错过

admin

台湾美食包括万象，交融了闽南、潮州、客家、日本等饮食文化，已然成为台湾咭片之一。热爱漂亮食的你，必定不克不及错过啦。

卤肉饭

听说，风韵怪异的卤肉饭，全球只有台湾人会做。台式卤肉饭，卤肉多汁、肥美又不油腻，晶莹丰满的米饭吸取卤汁的菁华味道，香浓四溢。再加之鲜脆适口的腌制酱菜，甜降血脂中藥,咸可口，真是叫人没法水果酵素,回绝。

名望店家：金峰卤肉饭（台北）、大来小馆（台北）、矮仔财卤肉饭（北投）、圆环卤肉饭（饶河街夜市）、髯毛张卤肉饭（宁夏夜市）、财神爷卤肉饭（台中）、阿富卤肉饭（新竹）等。

牛肉面

台湾素有牛肉面王国之称，大街冷巷到处可见牛肉面店，且台湾的牛肉面交融了各地摒挡精华而构成本身独占的特点，汤头浓烈鲜美、面条筋道、牛肉/牛筋大块又其实，俘获吃货的嘴，也使得旅客们来到台湾若不吃碗牛肉面，恍如就多一分遗憾。

名望店家：林东芳牛肉面（台北）、史记正宗牛肉面（台北）、老张牛肉面（台北）、段纯挚牛肉面（新竹）、永康牛肉面（台北）、香园牛肉面（高雄）、真善美牛肉面（台北）、牛店（台北）、满庭芳牛肉面（台中）、七十二牛肉面（台北）等。

蚵仔煎

蚵仔煎是不少大陆旅客认识的小吃，民间传说风闻，昔时郑乐成大北荷军，荷军在一怒之下，把米粮全都埋没起来，郑军索性当场取材将台湾特产蚵仔、甘薯粉夹杂加水和一和煎成饼吃，想不到竟传播后世，成为了风行全台的小吃。

名望店家：赖记蚵仔煎（台北宁夏夜市）、七佳蚵仔煎（台南花圃夜市）、海埔蚵仔煎（花莲）、王记蚵仔煎（新竹）、清泉号（台北华西街夜市）等。