第四届中國·兰州大众美食文化節开幕

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蚵仔煎、花枝烧、虾扯蛋……这些听起来有些新颖的名字实在都是些小吃名。7月4日，第四届中國·兰州公共美食文化節在欣大百貨广场正式揭幕，现场品種繁多的各地小吃吸引了很多门客。据市商务局相干卖力人先容，美食文化節将于7月9日竣事，时代举行的公共美食名优風韵小吃展现展销讓兰州市民可以足不出户品味到各地的特点美食。市委常委、副市长段广平加入了當天的揭幕式。

“与以往兰州美食節分歧，为确保本次美食節食材隧道、風韵正宗，美食節上来自台灣的美食外送茶,都是在台灣本地举行招商，美飄眉,食節摊位商家来自台灣當地，用最传统的工艺，现场烹制。原汁原味呈上台灣士林夜市特点小吃，讓兰州门客体验台灣美食，感觉怪异的美食和文化，倾力打造兰州新型美食文化節。”市商务局相干卖力人奉告记者，台灣素有“美食天國”的減肥,佳誉，小吃交融了荷兰、葡萄牙、日本等國和闽粤等数十个省分和原居民美食菁华于一炉，缔造出享誉全世界的特点美食，并以极具亲和力的街边小店和夜市情势呈现，茶叶、凤梨酥、蜜饯、珍珠奶茶、担仔面、虾仁肉羹、蚵仔煎、肉粽、臭豆腐、棺材板、润饼卷、蚵仔面線、割包、剉冰等等，都是台灣经典传统美食。

据先容，第四届中國·兰州公共美食文化節和同期举办的第三届中國·兰州國际牛肉拉面文化展览會以丰硕多彩的勾當为载体，鼓吹兰州餐饮美食，宏扬兰州汗青文化，展示兰州風俗風情，展现兰州都會風度，促成餐饮文化交换和经济互助；以兰州牛肉拉面为龙头，宏扬特点饮食文化、处所風俗文化和都會形象为焦点；以展现展销、品牌鼓吹、餐饮文化鼓吹为重点，进一步推动公共餐饮和牛肉拉面财產化成长；阐扬節會的引领感化，营建商务兰州的氛围，使市民进一步酷爱、关切兰州，使國表里进一步熟悉兰州、领會兰州，晋升兰州都會影响力，加强都會软气力，晋升都會文明程度，鞭策兰州经济成长和社會前进。