台灣六合夜市小吃入驻万丰 两岸民间小吃联姻

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7月14日，台灣天地夜市入驻北京万丰小吃启动典禮举辦。台中搬家,千龙網记者 王焕摄

千龙網北京7月14日讯 （记者 王焕）台灣的夜市小吃是台灣美食的标记性代表，也是大陆旅客去台灣不克不及错过的美食。现在，北京万丰小吃将台灣高雄天地夜市九家小吃品牌带到北京，开启了两岸民间小吃文化交换新的汗青篇章。

7月14日，台灣天地夜市入驻北京台北外送茶,万丰小吃启动典禮举辦，两岸民间小吃正式联婚。

台灣小吃原料隧道、质量正宗、谋划居心，其在建造、谋划、营销等方面的独到做法，逢迎了人们现代糊口必要，建立起杰出的口碑，备受青睐。

在启动典禮上，北京市台辦副主任杜德平说，此次天地夜市小吃入驻万丰小吃，就像一次联婚，此前，两方就有“爱情”的意愿，颠末不竭地交换、推动，终究迎来天地夜市小吃入驻北京万丰小吃，但愿台灣美食可以或许在這落户扎根，并永恒的、可延续地成长下去。

台灣天地夜市是台灣十大夜市之一，很多小吃品牌都有几十年汗青。据领會，首批入驻北京万丰小吃的品牌有：台灣庙口小吃、天地電熨斗,阿峰哥、蔡英伟盐酥鸡、阿龙伯蚵仔煎、慧姐芋圆、台南担仔面、无骨鸡脚冻、台灣伴手禮和麦哥牛排共九家商户；带来的產物达67种，此中包含冻柠茶、担仔面、手工芋圆、鸡脚冻、车轮饼等。首批入驻品牌合约為五年，建造這些美食的都是台灣高雄當地人，在此時代，他们将栖身在北京。

北京万丰传统小吃有限公司董事长侯嘉说，台灣夜市小吃建造者十分注意品牌的塑造，他们在建造美食的進程中，乃至可以由于锅不热，會影响食品的味道，而把已做好的食品丢掉從新做，“他们這类不断改進、不拼集的立场，是咱们必要進修的”。

除此以外，在天下各地都存在一些已失传的小吃，侯嘉但愿经由过程本身的气力，創建中華传统小吃档案，规复那些已消散的小吃文化。