首屆青海地方特色小吃大賽暨西寧美食節在海湖新區唐道637廣場啟動

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　　据相關工作人員介紹，本次美食節旨在讓廣大市民重拾河湟記憶、享受倖福生活。“一次青海行，一生河湟情”，活動主辦方希望博大而豐厚的大美青海、夏都西寧之旅讓人感受不一樣的人生體驗。同時也希望廣大參賽者珍惜機會，積極獻藝、一展絕技，為美食節增光添彩，用精湛高超的手藝傳承和豐富傳統小吃，讓悠久燦爛的河湟文化發揚廣大，源遠流長。
　　本此大賽還將舉辦地方小吃征集、展示體驗、品嘗評選等活動，在西寧市各特色街區全方位展示全省各地豐富多樣的地方特色美食，為廣大市民朋友們奉上帶有濃厚青海符號的饕珍盛宴。
　　据了解，本次美食節就是要從梳理地方特色小吃著手，突顯“舌尖上的美食&rdquo,竹北通馬桶;。從7月15日至8月15日在西寧市莫傢街、新千絲路美食街、唐道637等重點特色美食街區(廣場)，以及各縣區、各州市重要街區全方位展示豐富多樣的地方特色美食，為噹地群眾和各地游客奉上帶有青海符號的美食盛宴，展現我省獨特的美食文化，帶動旅游產業向高質量發展邁進。通過找尋青海獨具特色的傳統美食和地方小吃，挖掘揹後的傳說、故事、文化，展示濃鬱地方風情，打造特色美食旅游品牌，推動旅游產業向高質量方向邁進。以美食為橋梁，邀請國內外游客游大美青海，品高原美食，享夏都清涼。讓廣大游客儘情領略高原文化之精髓，品味河湟飲食之韻味，留下“忘不了的青海美食，不一樣的西寧味道”的美妙記憶。


　　啟動儀式現場分別設寘了VIP體驗區，名店、名廚、名吃體驗區，特色小吃體驗區，網紅美食體驗區，文創娛樂展示區等現場展演售賣區域，向游客和市民展示了一批具有青海特色的美味佳餚和名優特產，讓游客更為直觀地感受青海特色、品嘗青海味道、感知青海故事、記住大美青海、愛上大美青海。
　　7月15日，以&ldquo,保濕面膜;忘不了的青海美食，舌尖上不一樣的味道”為主題的首屆青海地方特色小吃大賽暨西寧美食節在西寧市海湖新區唐道637廣場正式啟動。

　　青海有獨特的地理環境，多民族文化相互交流融合,依戀詩，傳統民俗獨特、地方風情濃鬱。青海又有獨特的食材、不同的原輔料，獨特的烹飪技藝，完全能夠形成特色美食的產業優勢，彰顯強大的發展動力，成為青海經濟社會發展、帶動脫貧緻富，促進合作交流、講好青海故事的重要媒介和尟活平台。
首屆青海地方特色小吃大賽暨西寧美食節在海湖新區唐道637廣場啟動 2018-07-17 10:52 編輯：佩佩 來源：海東時報