廣州國際美食節昨閉幕 市民捧場消費1728萬元

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  信息時報訊 （記者 黃駱 通訊員 番宣） 昨日，2018年廣州國際美食節圓滿閉幕。据統計,飛針，廣州國際美食節入場總人數約11.17萬人次、消費總額約1728.31萬元；其中，主會場9.9萬人次、消費額1603.8萬元；5個分會場共1.27萬人次，消費額共124.51萬元。
  談及對番禺美食的印象，蔡瀾說：以前對番禺了解不多，只知道有豬雜粥，滋粥樓，雞村大飯店等不多的飲食店，現在知道番禺特殊的地理位寘，豐富獨特的食材，深厚的飲食文化，廣州國際美食節在番禺舉辦就足以說明番禺美食在廣州美食中的地位。“豬不可用姜，羊不可用醬，鱭魚食頭，鯇魚食尾，塘鲺食身，田雞吃腿，不時不食，不尟不食，食在廣州，味在番禺”，蔡瀾說，這些都讓他留下了更深刻的印象。
  据了解，本屆美食節比去年規模更大,預防青光眼，從去年的3.1萬平方米擴大到6.5萬平方米，將中心會場現有的餐飲、購物、娛樂等業態納入美食節範圍內,通博娛樂城，開展各種美食主題活動，既有固定商傢，又有臨時攤檔，跳出以往只有臨時攤檔的單一模式。
  本屆美食節，除了引進米其林美食之外，番禺本地美食受到了市民熱情追捧。“番禺不僅只有豬雜粥，滋粥樓，還有石樓的魚蟹，沙灣燜黃鱔，市橋燒賣，鍾村三寶等多種多樣的美食，廣州美食多，番禺滋味長。”近日，香港美食大咖蔡瀾來到美食節主會場就對番禺美食讚不絕口。
  昨日傍晚現場下起中雨，但市民群眾熱情不減，仍三五成群冒雨前來。因天氣原因閉幕式取消，現場頒發了“番禺美食地標”稱號企業、“嶺南名店名宴特金獎”“最佳展台獎”“優秀組織獎”“最佳支持單位”等獎項。