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湘菜是中國餐饮文化的一颗璀璨明珠。不管你是門客仍是美食創業者，湘菜都值得深刻摸索。但愿每個测驗考試湘菜的人都能在這片热土上咀嚼美食的怪异魅力。秋日来了，何不去湖南試試湘菜的魂魄，感觉美食带来的無尽歡畅。 ”
永州血鸭是湖南省永州市的傳统名菜，也是中國八大菜系台南搬家，之一湘菜的代表之一，以鲜、香、辣、嫩而著称。是永州人最爱好的美食之一。
永州血鸭
血鸭的建造進程比力繁杂。起首，選擇新颖的鸭子，洗濯清洁，切成小块。
然後用盐、料酒、姜末、蒜末等調味料腌制一段時候。
接下来，将腌制好的鸭子放入油锅中翻炒。待鸭肉變色時，参加适當的水，煮至鸭肉熟透。最後将鸭血倒入锅中，與鸭肉一块兒翻炒平均，使鸭血充實浸透到鸭肉中，便可上桌治療糖尿病,。
血鸭味道鲜美，鸭肉细嫩多汁，鸭血麻辣鲜美。是下饭的一道佳肴。在永州，血鸭不但是一道美食，更是一種文化的意味。血鸭是永州各類宴會、集會上不成缺乏的菜肴，也是永州人民热薑膏,忱好客的表現。
血鸭除味道鲜美以外，還具备很高的养分價值。鸭肉含透水磚清洗，有丰硕的卵白質、维生素現場直播,和矿物資等养分成份，具备滋阴、养胃、益氣补氣的成果。血鸭中的鸭血含有丰硕的铁、钙、卵白質等养分成份，具备补血止血的感化。
总之，永州美食血鸭是一道味道鲜美、养分丰硕的傳统名菜。不但是永州人的最爱，也是中國湘菜的代表之一。若是你有機遇来永州，必定要品味一下這道美食，感觉它怪异的魅力！ ”
湘感（廣州）食物有限公司是一家集各類肉類預制菜研發、出產和贩卖為一體的综合性企業。“湘感”永州血鸭—永州血鸭發祥地品牌，由永州本地几十名血鸭大家傳承和研發，精選湖南本土食材，還原血鸭最初的味道！
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發表於 2024-3-12 15:12:05
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