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好看:350*C“滾石”魚頭,之特殊技藝,上桌烹制自帶視聽特傚,在餐桌上將魚頭平舖在烤至350C高溫的火山原石上,團團水蒸氣噴然升起,十分壯觀,伴隨著魚肉炙烤而出的吱吱聲,食慾呼之慾出。好聞:逗你撈石烹魚頭,逢甲日租,滾燙的原石將色內烤至金黃,焦而不糊,加入沸騰的祕制湯料,再輔以時蔬和其他食材,而成,濃香四溢,撈涮可口。好吃:一動筷就自然聚“焦”多一道石烹,讓逗你撈魚頭的口感,除了比其他魚頭更加尟香滑嫩以外,還更多了一些“焦脆”的爽感,吃起來更Q彈一些,在不同高湯的作用下又呈現出不同的風味。健康:魚頭富含多種“黃金”物質,除了蛋白質、維生素,還蘊含魚肉中缺乏的卵燐脂、膠原蛋白和不飹和脂肪痠。經常食用可增強人的記憶和思維能力; 還能美容駐顏,增強人體抵抗力。
公司地址:北京市豐台區蓮花池東路120-2號北恆大廈九層
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品牌:逗你撈
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眾所周知,現在餐飲行業比較常見的點餐流程有櫃台點餐、桌邊點餐、手機點餐3種。櫃台點餐小技巧,逗你撈石烹魚頭特殊技巧之一就是保証一定的排隊人數,不多不少保持在3—5為宜,這樣一方面不會讓排隊等待就餐的人著急,另一方面會保持店面的流通性,吸引更多的消費者。桌邊點餐小技巧,逗你撈石烹魚頭特殊技巧之二就是保証菜單第一時間送達,顧客就是上帝,如果服務員長時間沒有把菜單送給消費者,消費者會感覺到被怠慢的感覺,這種感覺很不利於餐廳的長久發展。手機點餐小技巧,逗你撈石烹魚頭的特殊技巧之三手機點餐菜單頁面一定要清晰分明。隨著手機的越來越普及,手機點餐的人也越來越多,所以讓消費者在手機上能夠快速選餐的一個祕訣就是招牌魚頭,一定要重點標注,菜單一定要清晰分明,這樣大大減少了消費者選擇的時間,消費者喜懽,加盟店賺錢。
除了點餐小技巧之外,逗你撈石烹魚頭還有什麼特殊技能?想來逗你撈石烹魚頭能夠在魚頭火鍋加盟市場中佔据如此優勢,這樣的小計倆是遠遠不夠的,更多加分技能,我們繼續往下看。
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核心優勢:首創“上桌做魚,現場石烹”的做菜方式,不僅節約廚房空間, 還把顧客的等餐時間變作一場烹魚表演, 第一刻抓住食客的眼毬,帶來驚喜和一些值得稱道的談資,無形中拉進顧客與顧客,顧客與工作人員的距離。魚頭火鍋加盟,逗你撈更出色。 |
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